白酒色譜儀的主要性能特點：

　　1、微機控制，自動化程度高；

 

　　2、開機自檢功能；

 

　　3、采用小開口面積的計算機控制后開門系統，自動跟蹤溫度并動態調整風門角度，

 

　　即使室溫附近也可實現精密的溫度控制；

 

　　4、超溫保護功能：任一路超過設定溫度，儀器自動斷電并報警；

 

　　5、檢測器采用單元化組合設計、靈敏度高，重線性好，線性范圍寬；

 

　　6、具有寬范圍自診斷、超溫保護及掉電保護功能。

 

　　7、五路獨立溫度控制（汽化室、毛細管汽化室可獨立控溫），五階程序升溫功能。

 

　　8、可與各種記錄儀、積分儀、色譜數據處理機和色譜數據工作站連接。

 

　　9、該儀器為單氣路氣相色譜儀，可配置FID、TCD兩種檢測器。

 

　　白酒色譜儀已廣泛應用于酒的釀造工業，能對白酒（飲用酒）原輔料及成品中醛類、醇類、酯類及甜味劑、農藥殘留等安全性指標及白酒風味組分進行檢驗和有效控制。于白酒、飲用酒及香精成分的含量、質量分析、檢測、測定、檢驗，白酒成分質量檢測氣相色譜儀所分析出的檢測結果均能達到國家標準。